日 本 碗

日 本 人 的 新 年 是 每 年 的 一 月 一 日 ， 時 近 新 年 ， 各 大 日 資 百 貨 公 司 紛 紛 推 出 新 年 餐 具 。 每 次 見 到 日 本 製 造 的 套 裝 飯 碗 都 忍 不 住 誘 惑 ， 笨 拙 地 搬 回 家 去 。 雖 說 瓷 器 的 發 源 地 在 中 國 ， 但 現 代 中 國 人 爭 相 做 化 學 家 ， 飯 碗 這 種 東 西 ， 除 了 盛 熱 湯 熱 飯 ， 有 時 還 免 不 了 連 食 物 一 起 隔 水 蒸 煮 ， 趕 時 間 的 話 還 會 放 進 微 波 爐 ， 為 免 高 溫 下 釋 放 不 知 名 毒 物 ， 還 是 買 日 本 碗 安 心 。 價 格 略 貴 ， 但 屬 長 遠 投 資 及 健 康 投 資 ， 毋 須 猶 豫 。 日 本 飯 碗 的 另 一 個 好 處 是 ， 每 套 碗 通 常 有 五 隻 ， 但 每 一 隻 的 顏 色 或 圖 案 花 紋 都 不 一 樣 ， 連 配 對 的 筷 子 也 不 同 色 。 其 他 國 家 的 餐 具 不 是 這 樣 的 ， 買 一 套 回 家 ， 全 家 人 就 得 混 用 碗 筷 了 。 每 套 有 五 隻 飯 碗 ， 所 以 我 會 預 留 一 隻 給 媽 媽 ， 預 留 一 隻 給 弟 弟 ， 他 們 來 我 家 吃 飯 時 ， 也 有 自 己 的 私 家 餐 具 。 以 前 爸 爸 也 有 ， 他 去 世 後 他 用 過 的 餐 具 就 被 我 收 進 了 儲 物 櫃 ， 這 種 屬 於 碗 筷 的 私 密 記 憶 ， 只 有 日 本 餐 具 才 能 深 沉 靜 默 地 承 載 。 從 碗 筷 設 計 看 日 本 人 的 性 格 ， 他 們 在 家 這 個 最 秘 密 最 安 全 的 地 方 ， 仍 為 每 一 個 獨 立 的 心 靈 預 留 一 方 天 地 ， 人 與 人 之 間 ， 親 人 與 親 人 之 間 這 個 尊 重 的 距 離 ， 正 是 傳 統 中 國 文 化 努 力 抹 煞 的 ， 不 但 抹 煞 物 理 距 離 ， 也 抹 煞 心 靈 空 間 ， 更 抹 煞 人 的 個 性 。 所 以 ， 每 一 套 中 國 碗 都 有 一 張 相 同 的 面 孔 ， 像 每 一 個 中 國 人 老 師 出 來 的 學 生 ， 一 個 一 個 ， 面 目 模 糊 … …